<생활 백서>
▶참조은 창고형 아울렛
경기 파주시 광탄면 혜음로 1441 참조은 창고형 아울렛
☎0507-1429-1368
▶베이지온유 무인옷가게 풍무점
경기 김포시 풍무2로 15 1층 5호
☎0507-1324-3763
▶워크업 화성남양점
경기 화성시 만세구 남양읍 화성로 1492-6 워크업 화성남양점
☎031-355-3900
▶BYN팩토리아울렛 화성남양점
경기 화성시 남양읍 화성로 1450
☎031-356-5811
<미식 투어 – 먹을 만한 한 끼>
▶새벽농장
☎010-4643-4918
▶이연주 셰프의 ‘땅두릅 샐러드’ 레시피
재료: 땅두릅, 토마토, 달걀, 양파, 송어알, 튀김가루, 홀그레인 머스터드, 스리라차 소스, 탄산수, 들기름, 설탕, 소금, 후추
* T: 큰 술 / t: 작은 술
1. 양파와 토마토를 얇게 썰어준다
2. 잎은 먹기 좋은 크기로 자르고 줄기는 슬라이스로 잘라 설탕물에 담가준다
3. 노른자, 홀그레인 머스터드, 설탕 1T, 소금 약간을 넣어준다
4. 들기름을 조금씩 넣어주며 잘 섞어 마요네즈를 만들어 준다
5. 땅두릅에 튀김가루와 탄산수를 1:1 비율로 만든 반죽물을 입힌다
6. 튀김 반죽을 입힌 땅두릅을 튀겨준다
7. 접시 위에 재료들을 예쁘게 플레이팅 해 완성